Клубничная диета

 

Клубника обладает обилием нужных параметров. В качестве противомикробного продукта клубника употребляется для исцеления воспалительных болезней носоглотки. Входящие в состав ягоды дубильные вещества крепят десны. Клубника оказывает благотворное антистрессовое действие и помогает поддерживать не плохое настроение: 150 г съеденных ягод стремительно нейтрализуют негативные эмоции. Под ее воздействием естественным образом нормализуется обмен веществ и давление! Не считая того, на базе клубники можно составить летний рацион питания, который поможет избавиться за 4 денька от 2-2,5 кг.

1-й денек

Завтрак. Фруктовый салат (320 ккал).

Метод изготовления: 250 г клубники помыть, разрезать. Половину яблока промыть, удалить семечки, порезать кубиками. Половину банана очистить и порезать кусками. Фрукты смешать с 50 г натурального йогурта (1,5%-ной жирности) и 1 ч. ложкой меда.

1-ая закуска. Клубничное молоко (100 ккал).

Метод изготовления: из 100 г клубники приготовить пюре, добавить 100 мл нежирного молока и 1/2 ч. ложки меда. Влить в стакан, добавить 50 мл минеральной воды (без газа), все перемешать.

Обед. Салат из клубники и спаржи (270 ккал).

Ингредиенты: 300 г белоснежной спаржи, соль, 150 г клубники, 100 г огурца, 1 ломтик грудки индейки, 1/2 ч. л. бульона в кубиках, 1 ст. л. лимонового сока, 1 ч. л. оливкового масла, 10 г рубленой петрушки, 20 г кедровых орешков.

2-ая закуска. Земляничный йогурт (130 ккал).

Ужин. Особенный салат (330 ккал).

Ингредиенты: 300 г картофеля, 1/2 луковки, 1/2 пучка листового сельдерея, 100 г клубники, 50 г нежирного творога, 50 г натурального йогурта (1,5%-ной жирности), 5 г рубленой петрушки, 1 ч. л. лимонового сока, соль, перец.

Метод изготовления: картофель промыть и отварить в мундире. Лук очистить и мелко нарубить. Листовой сельдерей кропотливо помыть, мелко порезать. Клубнику помыть, очистить и порезать маленькими кубиками. Нежирный творог смешать с натуральным йогуртом, петрушкой и лимоновым соком. Полученную массу приправить маленьким количеством соли и перца. Потом добавить лук, сельдерей и клубнику. Слить воду из-под картофеля и подать его совместно с творожно-клубничным кремом.

Завтрак. Хлеб с клубникой (200 ккал).

Метод изготовления: 150 г клубники помыть, очистить, разрезать напополам. На 2 ломтика хлеба из муки грубого помола с семенами подсолнечника намазать 50 г творога (20%-ной жирности), сверху положить клубнику.

1-ая закуска. Экзотичный коктейль (130 ккал).

Метод изготовления: 150 г клубники помыть, очистить и приготовить пюре. Смешать с 50 г йогурта (1,5%-ной жирности) и 100 мл ананасового сока.

Обед. Блинчики с клубникой (450 ккал).

Ингредиенты: 100 мл молока (1,5%-ной жирности), 1 ч. л. меда, 1 яичко, 50 г муки, щепотка соли, 200 г клубники, 1/2 ст. л. лимонового сока, 1 ст. л. концентрированного яблокового сока, 50 г яблокового пюре, 10 мл яблокового сока.

Метод изготовления: молоко, мед и яичко перемешать, равномерно добавляя муку с солью. Тесту дать постоять в течение 30 минут. Клубнику помыть и сбрызнуть лимоновым соком. Из теста выпечь на сковороде с антипригарным покрытием без прибавления жира 2 тонких блинчика. Яблоковое пюре немного разогреть в малеханькой посуде, добавить яблоковый сок. Перемешать с клубникой. Разложить на блинчики и аккуратненько сложить их в форме кульков.

2-ая закуска. Земляничная пахта (120 ккал).

Метод изготовления: 150 г клубники помыть и очистить. Приготовить из ягод пюре с добавлением 150 мл пахты и 1 ч. ложки меда.

Ужин. Кочанный салат с клубникой (260 ккал).

Ингредиенты: 200 г кочанного салата, 1/2 стручка желтоватого сладкого перца, помидор, 100 г клубники, 30 г натурального йогурта (1,5%-ной жирности), 2 ст. ложки нежирного творога, 15 г лимонового сока, соль, 4 хрустящих хлебца.

Метод изготовления: салат очистить, помыть, измельчить. Стручковый сладкий перец помыть, удалить зернышки и порезать полосами. Помидор промыть, порезать дольками. Клубнику помыть, очистить и порезать кружочками. Йогурт, творог, лимоновый сок и 1 ст. ложку воды перемешать. Соус приправить солью и перцем. Все кропотливо перемешать и полить соусом. К блюду подать хрустящие хлебцы.

Услаждаться запахом клубники и извлекать пользу от ее потребления можно круглый год. Для этого только нужно верно заготовить клубнику, к примеру, приготовить земляничный уксус.

Для изготовления 1 литра уксуса 250 г клубники помыть, очистить и немного подавить. Залить 1 литром уксуса из белоснежного вина, разогреть до 40 градусов, перелить в бутылку и плотно закрыть. Через 14 дней процедить.

3-й денек

Завтрак. Мюсли с клубникой (310 ккал).

Метод изготовления: 150 г клубники помыть и разрезать. Из половины ягод, 50 мл сладостной молочной сыворотки и 1 ст. ложки концентрированного яблокового сока приготовить пюре и кропотливо перемешать со 100 г нежирного творога. Половину банана очистить, порезать кружками, перемешать с клубнично-творожной массой и 2 ст. ложками овсяных хлопьев.

1-ая закуска. Земляничный кефир (140 ккал).

Метод изготовления: приготовить пюре из 150 г клубники, 150 мл нежирного кефира и 1 ч. ложки меда.

Обед. Сладкая дыня с клубникой (240 ккал).

Ингредиенты: 250 г сладкой либо медовой дыни, 150 г клубники, 1 очень узкий ломтик окорока, 1 веточка мяты.

Метод изготовления: семечки дыни выскоблить ложкой. Плод разрезать на маленькие кусочки и очистить от кожицы. Клубнику помыть, порезать на половинки. Все разложить на тарелке. Ломтик окорока разрезать повдоль на две половины и положить поверх дыни и клубники. Веточку мяты помыть, стряхнуть воду. Крупно порезать и посыпать готовое блюдо.

2-ая закуска. Апельсиново-клубничное пюре (140 ккал).

Ужин. Овощное ассорти с остреньким земляничным соусом (360 ккал).

Ингредиенты: 150 г картофеля, 100 г моркови, 100 г цветной капусты, 10 г муки, 30 г сливочного масла, 100 г клубники, 80 мл молока (1,5%-ной жирности), соль, перец, 2 ломтик хлеба для тоста.

Метод изготовления: картофель очистить и порезать маленькими кубиками. Цветную капусту помыть, поделить на соцветия. Морковь почистить и порезать маленькими кубиками. Картофель и морковь положить на нагретую сковороду, смазанную сливочным маслом, долить малость воды. Тушить под крышкой приблизительно 10 минут, не распаривая. Цветную капусту положить в сковороду и готовить под крышкой в течение 3-5 минут. Клубнику промыть, очистить и разрезать на тонкие кружочки. 1/2 ч. ложки сливочного масла разогреть в малеханькой посуде, пассеровать муку. Влить молоко, посолить и поперчить. Добавить к соусу клубнику. Овощи соединить с земляничным соусом. К блюду можно подать зерновой хлеб.

Завтрак. Сыр с клубникой (290 ккал).

Ингредиенты: 100 г салата, 150 г клубники, 1/2 луковки, 100 г филе трески, 20 мл лимоновом сока, соль, перец, 20 мл оливкового масла, горчица на кончике ножика, 1 ч. ложка яблокового сока.

 



  • На главную